生活中保鮮膜的用處很多，可以用來將剩菜打包放入冰箱冷藏，以便待用；可以將一些干菜打包以防變質(zhì)；當然也可以用來將水果保鮮，使水果中的水分不流失等。但是有試驗證明有的水果使用保鮮膜保鮮反而會加快它的腐敗過程，會讓水果更快的變質(zhì)。

    西瓜是不宜用保鮮膜保鮮的水果之一，西瓜在切開之后，放置在空氣中一定時間就會在其表面出現(xiàn)細菌和微生物，主要是因為其中含有較多的糖分，如果使用的保鮮膜的透水透氣性不好，就容易導致西瓜表面的溫度下降低于室溫，放置于冰箱之后保鮮膜又會起到保溫的作用，這樣就會導致微生物或細菌的更快繁殖，容易產(chǎn)生厭氧反應，這樣西瓜就更容易變質(zhì)。

    香蕉和西紅柿是不宜用保鮮膜保鮮的水果，因為香蕉和西紅柿在成熟之后都會散發(fā)催熟氣體，這樣的水果如果用保鮮膜打包保鮮，會使得散發(fā)出的催熟氣體不宜揮發(fā)出去，從而催熟其本體，這樣就會縮短這類水果的保存期。

    食堂承包：其實使用保鮮膜保鮮的目的不過是為了延長食物的保存期限，使得我們在食用的時候盡可能的新鮮且不會變質(zhì)，所以說食堂承包給大家的建議是：盡可能快的食用，這樣才是最佳保鮮方式。

 食堂承包行業(yè)是一個民生行業(yè)，俗話說“民以食為天，食以安為先”，但“食為天”也需要考慮食堂管理是否會影響到其他周邊居民的生活，食堂的選址以及管理模式要根據(jù)不同的實際情況作出調(diào)整，以避免擾民。

    食堂承包訊：豐臺區(qū)開陽里二區(qū)就有這么一個不規(guī)范的食堂，食堂的設(shè)施比較陳舊，食堂在作業(yè)的時候所產(chǎn)生的油煙和噪音對周邊的居民的生活造成了很大的影響，近日就有居民不斷報警要求該食堂進行整改。

    我們電話連線到該食堂負責人安某，安某表示目前已經(jīng)按照要求更新了燃氣灶等食堂設(shè)施，減少了食堂作業(yè)時的噪音和油煙排放量，并且已經(jīng)減少了就餐人員，大部分食物都已經(jīng)改為配送的方式，居民意見大的情況已經(jīng)得到了明顯的改善。

    食堂承包小編：我們說民生行業(yè)就是要為老百姓的生活服務，現(xiàn)在的食堂不僅僅是一個只為了讓人填飽肚子的地方，而是一個可以讓就餐者舒適就餐，吃的開心的地方，食堂的環(huán)境以及管理模式就顯得非常重要了。