現(xiàn)階段，市面食堂承包企業(yè)百花爭艷，一般都是為公司出示多種的飯?zhí)门洳头绞?，便于讓公司挑選適合本身的食堂承包。

    1.飯?zhí)萌掏獍?/span>

    由公司出示廚具設(shè)備、就餐場所及工作人員住宿場地，食堂承包企業(yè)墊付資金運(yùn)營，按時(shí)向顧客做好清算。

    2.食堂托管。

    依據(jù)彼此達(dá)到的協(xié)議書，食堂承包企業(yè)扣除附加費(fèi)和對(duì)飯?zhí)米龊靡?guī)范化管理；由公司出示廚具設(shè)備、就餐場所及飯?zhí)霉ぷ鲉T住宿場地，擔(dān)負(fù)食物、水電工程及然料花費(fèi)。

    3.地區(qū)美食特色。

    以地區(qū)特點(diǎn)開設(shè)出示不一樣口感的飲食搭配店面，包括各種中歐式特色餐飲加盟，及其東北地區(qū)、廣東、廣西、成渝等特點(diǎn)特色美食燒菜。

    做為食堂承包的員工，務(wù)必遵照相對(duì)的崗位工作職責(zé)，一來是對(duì)自身做好本職工作的負(fù)責(zé)，二來是對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)，三來是對(duì)用餐者的身心健康負(fù)責(zé)。那么，員工應(yīng)遵照什么崗位工作職責(zé)呢？

    1、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)的各類管理制度，聽從管理人員的管理方法，按時(shí)開飯。

    2、在上班時(shí)間需要穿工作服裝、系罩衣、戴工帽、禁止抽煙和飲酒，禁止將食材帶走，一旦發(fā)覺，做嚴(yán)肅處理。

    3、要節(jié)儉，不浪費(fèi)糧食，愛惜飯?zhí)靡磺性O(shè)備。

    4、做好飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生，廚具要洗整潔、做按時(shí)消毒殺菌、放置井然有序，且維持飯?zhí)脙?nèi)外干凈整潔。

    5、保證服務(wù)項(xiàng)目服務(wù)到位、保證質(zhì)量、營養(yǎng)食品豐富多彩。

    6、愛惜飯?zhí)糜闷?，?jié)約用電、煤、氣、水，搞好防火安全、防盜工作，也要存放好飯?zhí)矛F(xiàn)有資產(chǎn)。