想起一些集體飯?zhí)茫苍S我們都印象深刻,大多數情況下,這些飯?zhí)锰峁┑娘埐头N類非常單一,并且烹飪手法比較粗糙,營養(yǎng)這一環(huán)節(jié)先不說,口味也讓人一言難盡,也因此許多朋友對飯?zhí)糜辛瞬惶玫挠∠蟆?/span>
在飯?zhí)贸邪仗嵘畷r,我們也重新整理了內部團隊,廚房、送餐、清潔等每一個領域的工作人員,我們都進行細致的安排和人員的招聘,確保服務的到位和烹飪人手的足夠。
為了方便員工就餐,不少公司或者工廠在場所內都設置了飯?zhí)?,但是公司選擇飯?zhí)贸邪妥约航洜I管理在優(yōu)勢上會有所區(qū)別,那接下來就以重慶食堂承包為例子,簡單說一說公司選擇飯?zhí)贸邪膬?yōu)勢。
首先,選擇飯?zhí)贸邪缰貞c飯?zhí)贸邪?,公司就不用花費太多的時間和精力在飯?zhí)玫墓芾砩希恍枰上嚓P的部門或者人員對飯?zhí)玫墓ぷ鬟M行定期的檢查和監(jiān)督、接著,有利于降低公司在人力和伙食上的成本,因為飯?zhí)贸邪驹谌藛T和菜譜設計以及采購方面都有完善的安排,這一些都可以由承包公司做出合理的統籌,如果公司自己經營管理的話有可能對于這些方面不太熟悉,導致在成本上花費比較大。然后,飯?zhí)贸邪兄容^專業(yè)化的管理,在安全問題、衛(wèi)生方面有一定的保障,能夠減少食物意外這類事件的發(fā)生。
除此之外,飯?zhí)贸邪还苁桥腼冞€是采購,亦或是人員的管理都比較有經驗,能夠快速地調整以服務廣大員工。有于有的公司工作人員數量比較多,飯?zhí)贸邪軌驖M足人員需求。
總之,飯?zhí)贸邪诓煌矫嬲宫F著它的好處,當然公司可以根據實際情況來選擇是否要飯?zhí)贸邪热绺鶕ぷ魅藛T的數量以及成本等等。