食堂承包有專業(yè)的就餐模式，目的是更好地管理食堂。包括固定就餐模式，半固定就餐模式，免費就餐模式。現(xiàn)已廣泛應用于各食堂承包公司，已在行業(yè)內形成就餐模式標準。

　　1.固定就餐模式

　　固定用餐方式一般是在企業(yè)為員工提供包裝食品（或扣除部分餐費等）的條件下產(chǎn)生的。這種方法的優(yōu)點是易于統(tǒng)計和結算管理，更方便食堂安排食品重量，避免食品浪費導致食堂管理困難，或因食品重量不足導致員工不滿。

　　合作程序：企業(yè)負責人報備用餐人數(shù)以每月一次為準。在此期間，新員工出現(xiàn)了.辭職請假的，可以提前用文字通知食堂，雙方簽字留存，作為結算憑證之一。

　　2.半固定就餐模式

　　所謂半固定就餐模式是：廠家每月固定餐費（如管理450元/月）.員工240元/月)IC卡上；員工持有IC卡可以自由選擇在不同檔次、不同品種的窗口消費，也可以在便利店購買飲料。當月未使用的固定餐費不計入下月餐費，也不作為現(xiàn)金直接補貼給員工，而是月底直接清零。

　　3.自由就餐模式

　　所謂的免費用餐模式是：消費者在食堂用餐前可以自由選擇不同的窗口和價格；食品包括包裝.單個全葷.小炒.面點擋.小吃.麻辣燙等；食堂應制定低餐費標準(如3-15元/餐)，以保證員工自由選擇自由消費的權益。

　　合理飲食是指一日三餐提供的營養(yǎng)，必須滿足人體的生長、發(fā)育和各種生理、需要體力活動。合理飲食可以達到顯著減肥的目的。

　　我們經(jīng)常吃的面粉和蔬菜每天提供的鈣只占人體每天需要鈣的30%左右。此外，很多孩子偏食偏食。.擇食，少參加戶外勞動和體育鍛煉，導致生長發(fā)育旺盛時期缺鈣，影響體內骨密度、骨皮質增厚和骨小梁排列。如果孩子缺鈣，要記住藥補不如食補，多給富含鈣的食物，通過調整飲食為孩子補鈣。

　　青少年生長遲緩.表情呆板.臉色不好.愛生病等情況，要注意從飲食中找出原因。必要時咨詢醫(yī)生。有一個建議很重要，那就是不要貪吃害人“三件套”配餐-漢堡包.炸薯條和汽水，因為里面含有的鈉和脂肪對人體有害。

　　在此期間，一些女孩可能會因為害怕脂肪而過度節(jié)食。因此，由于缺乏營養(yǎng)，健康發(fā)育受到影響，后果不堪設想。一些營養(yǎng)專家認為，青少年應該養(yǎng)成飲酒“長壽豆?jié){”這對以后預防心血管疾病有很大的好處。