你知道工廠食堂的承包模式嗎？我會告訴你的。工廠食堂承包模式:一是承包商是否有大規(guī)模運營，良好的合作必須建立在承包商健康的盈利模式之上。巨大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，大規(guī)模運營可以進(jìn)一步控制和降低運營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。

　　二，承包商是否有成功的食堂管理模式。因為食堂業(yè)務(wù)是分散管理的，當(dāng)老板不能只關(guān)心一家工廠時，那么如何保持每個食堂的生產(chǎn)、衛(wèi)生和服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？要求承包商解釋并提供管理模式，并對管理模式的實施效果進(jìn)行現(xiàn)場檢查。

　　三，要實地考察承包商的投資規(guī)模，仔細(xì)評估承包商的經(jīng)濟(jì)實力，參觀承包商的工廠，比較其宣傳資料是否一致。因為一些只有簡單辦公室的空殼公司借工廠參觀買合同并不少見。

　　承包方式一、半托承包方式發(fā)包人：提供現(xiàn)有場地（含操作室、倉庫等）、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚房用具、水電、燃料或根據(jù)廠家實際情況另行確定。承包商：負(fù)責(zé)提供勞動力、清潔費用、損失、維護(hù)、工傷保險、福利、勞動保護(hù)用品等費用。負(fù)責(zé)采購、烹飪和管理，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師，提供優(yōu)質(zhì)食品服務(wù)。你可以提前支付食物費用，用餐人員用餐卡吃飯，先消費，然后支付靈活的方式，每月按實際餐卡數(shù)量和面額結(jié)賬一次。

　　二、全托承包方式發(fā)包人：提供現(xiàn)有場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據(jù)廠家實際情況確定，自定職工具定一定的食品標(biāo)準(zhǔn)。承包商:負(fù)責(zé)投資排斥設(shè)備，合同期根據(jù)投資金額(至少三年)制定。合同期滿不續(xù)約的，廚具可由廠家按年折舊收購或轉(zhuǎn)讓下一個經(jīng)營者。負(fù)責(zé)預(yù)支食品費用、原材料采購、加工生產(chǎn)，確保按質(zhì)按時提供優(yōu)質(zhì)食品服務(wù)。負(fù)責(zé)人工、清潔費、水電、燃料、損耗、運輸管理等相關(guān)費用。提供餐卡(含IC卡)，用餐人員用餐卡用餐，按月消費金額，每月結(jié)賬一次。

　　3、營養(yǎng)餐配送方式發(fā)包人：提供就餐場所和人數(shù)，并約定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。承包商：在該地區(qū)中央廚房加工制作營養(yǎng)餐，運輸配送到客戶工作場所。所有費用由我公司負(fù)責(zé)，餐費每月結(jié)算。

　　常見的工廠員工食堂承包方式：

　　1、貴公司只需為我公司提供現(xiàn)有廚具、水電、員工住宿，其他費用由我公司承包，規(guī)范運營。在很大程度上節(jié)省了公司的人力、時間、成本和其他費用。

　　2、我們派專業(yè)廚房工作人員和管理人員到貴公司進(jìn)行專業(yè)廚房管理和運營。我公司定期對員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，嚴(yán)格按照公司總部的規(guī)定進(jìn)行管理，為貴公司員工提供膳食服務(wù)。

　　3、具體食譜的制定，我公司為客戶提供500多套食譜，自由選擇搭配，在食堂合同中實施，為貴公司提供色、香、美的食品服務(wù)。員工可以自由選擇中晚菜肴，節(jié)儉。

　　工廠員工食堂承包怎么吃飯？

　　1、您的員工可以選擇是否在食堂就餐，我們公司提供多種食物。員工根據(jù)自己的喜好選擇不同的品種和菜肴，價格為8.00-20.00元等級。員工可以根據(jù)自己的喜好自由選擇，用IC卡消費，按每道菜的總價計算。月底結(jié)算時，他們會根據(jù)每位員工每餐的總消費價格與貴公司對賬，并按此與貴公司結(jié)算。

　　2、固定餐飲貴公司提前向我公司報告餐廳用餐人數(shù)，我公司根據(jù)用餐人數(shù)準(zhǔn)備用餐，月底根據(jù)用餐人數(shù)與貴公司結(jié)算。

　　早餐、中餐三餐食品標(biāo)準(zhǔn)每人每日食品費用注明員工餐一肉兩蔬菜+米飯+湯X元計劃（僅供參考食堂合同食譜標(biāo)準(zhǔn)），具體根據(jù)各公司情況確定食品標(biāo)準(zhǔn)；雙方面談協(xié)議。此外，員工餐和干部餐具體用餐模式可以協(xié)商。