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重慶食堂承包公司

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新聞動態(tài)

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  • 重慶食堂承包管理如何確保餐廳供餐衛(wèi)生與安全

    現(xiàn)在的人們，在這個快節(jié)奏的社會中,食堂承包也在聯(lián)網(wǎng)的帶動下發(fā)生了翻天覆地的變化，由過去的傳統(tǒng)飲食逐漸走向特色化、服務(wù)化、多元素化，沒有一種餐飲模式能長存；沒有一種餐飲競爭力能永恒；沒有一種餐飲模式能穩(wěn)固。&nb
    發(fā)布時間：2018-01-24   點擊次數(shù)：226

  • 食堂管理裝飾、設(shè)計、布局方面安排的合情合理

    在食堂承包方面，管理是重中之重，有些餐飲公司可能忽落了這一點，食堂承包簽了合同之后，直接派下面的人去運作，很多餐飲公司只注重裝飾布局！大多數(shù)忽落了管理環(huán)節(jié)！重慶莘莘餐飲管理有限公司不僅在裝飾、設(shè)計、布局方面安排的合情合理，而且在食堂承包管理
    發(fā)布時間：2018-01-24   點擊次數(shù)：184

  • 食堂承包品質(zhì)優(yōu)勢對飯菜品種的承諾

    食堂承包品質(zhì)優(yōu)勢對飯菜品種的承諾經(jīng)過多年的開通和積累，我公司已擁有不同口味和不同階層用餐需要廚師，完全能滿足客戶的飲食要求，如客戶有特殊要求，我們會全力配合客戶為其在市場上搜尋，并以原始價格提供給客戶，實行早餐品種分：中、西早點，午晚餐則提
    發(fā)布時間：2018-01-19   點擊次數(shù)：202

  • 重慶食堂承包管理十大流程機制

    一、編制菜單要求：1、菜單的責(zé)任人為主管、采購員、廚師長。2、充分掌握就餐者的口味需求，從而不斷地變換菜單及做法。3、根據(jù)伙食價格，確定菜單的品種，控制在成本允許范圍內(nèi)。4、根據(jù)不同季節(jié)進(jìn)行市場調(diào)查，確定菜式及追蹤所需材料的到位情況。5、避
    發(fā)布時間：2018-01-19   點擊次數(shù)：284

  • 淺談食堂承包規(guī)劃生產(chǎn)發(fā)展過程

    食堂承包規(guī)劃生產(chǎn)發(fā)展過程餐飲食堂承包規(guī)劃公司是從90年代中期發(fā)展起來的，開始只有幾家食堂承包規(guī)劃公司承包食堂，發(fā)展到2003年，國內(nèi)專業(yè)提供膳食的餐飲企業(yè)越來越多，并且迅速成為我國餐飲行業(yè)的新興領(lǐng)域，規(guī)模和市場越來越大，我國食堂
    發(fā)布時間：2018-01-18   點擊次數(shù)：215

  • 食堂承包加盟商抱怨無法控制經(jīng)營如何解決

    加盟商抱怨無法控制經(jīng)營　　永和大王對其加盟店采取“全面托管”的合作形式，由永和大王進(jìn)行原材料供應(yīng)以及店面設(shè)施等品牌形象統(tǒng)一，以及店內(nèi)所有工作人員的整體輸送?！　″X進(jìn)交納了20萬的前期加盟費，8萬的保證金，3萬的店面設(shè)計費。按他的設(shè)想，新店開
    發(fā)布時間：2018-01-10   點擊次數(shù)：201

  • 高校食堂和諧飲食五大安全保障

    高校食堂和諧飲食（一）保證安全優(yōu)質(zhì)飲食。安全優(yōu)質(zhì)是現(xiàn)代高校食堂服務(wù)的根本要求，安全優(yōu)質(zhì)不僅要求飲食管理服務(wù)的全過程都做到規(guī)范運行，狠抓從原料采購、生產(chǎn)加工到出售整個流程的食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)，而且要求飲食管理服務(wù)的全過程都要做到嚴(yán)格成本核算、
    發(fā)布時間：2018-01-10   點擊次數(shù)：261

  • 食品配送企業(yè)進(jìn)軍團膳業(yè)樣本及文化

    食品企業(yè)進(jìn)軍團膳業(yè)樣本:　公司注冊僅三個月,拿下三家千人食堂　　“雖然我們公司今年3月份才注冊成立,但僅僅3個月的時間就已經(jīng)托管3家食堂,規(guī)模都在千人左右?！闭劦皆诓惋嬍袌龅牟季?山東亞太中慧集團餐飲項目運營總監(jiān)李燕軍告訴記者,由山東亞太中
    發(fā)布時間：2018-01-10   點擊次數(shù)：225

  • 食堂承包行業(yè)企業(yè)大多以直營自主經(jīng)營

    目前食堂承包行業(yè)企業(yè)大多以直營自主經(jīng)營為主，管理調(diào)度易操作把控。我國團餐市場正從自主經(jīng)營模式和內(nèi)部承包模式向第三方配送和大型團餐配送發(fā)展。華東、中南等地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)達(dá)，物流體系建立比較完善，采用中央廚房配套供給，是團餐得以快速發(fā)展的重要原因之
    發(fā)布時間：2018-01-10   點擊次數(shù)：201

  • 重慶食堂承推薦以下食物幫你解決麻煩!

    剛屠宰的生肉比較干凈，細(xì)菌少，但可能有寄生蟲，如豬絳蟲，牛絳蟲等。人在感染寄生蟲后，會出現(xiàn)腹瀉，消化不良等癥狀。接下來重慶食堂承包公司鑫均玉潮為你講解有關(guān)于生肉清洗與選擇的注意事項?！　∫越{蟲為例，不僅損害腸道，幼蟲進(jìn)入血液會傷害身體，進(jìn)入
    發(fā)布時間：2018-01-04   點擊次數(shù)：236

  • 重慶食堂承包公司提醒：不要吃不成熟或變質(zhì)的西紅柿

    進(jìn)入夏季后，暑氣日漸旺盛，酷暑難消，晝長夜短，且炎熱多雨。人們通常食欲不振，結(jié)合睡眠休息少，身體衰退，各種疾病容易趁虛而入。所以夏天的飲食很重要，那夏天吃什么好呢?看看重慶食堂承包公司鑫均玉潮為大家推薦的5款常見食物吧?！　?，胡蘿卜　　容
    發(fā)布時間：2018-01-03   點擊次數(shù)：244

  • 重慶食堂承包師傅支招小訣竅教你買到放心豬肉

    重慶食堂承包公司支招小訣竅教你買到放心豬肉　　豬肉新鮮，有三種鑒定標(biāo)準(zhǔn)---鮮色，香味，感覺不粘?！　∑ぐ兹庥灿泄鉂?。　　鮮豬肉部分的瘦肉顏色甚至是粉紅色或明亮的紅色，切成大理石般的質(zhì)地，脂肪部分白色，有光澤，硬而厚。不新鮮的豬肉顏色往往是
    發(fā)布時間：2018-01-03   點擊次數(shù)：239
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