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要做好食堂配送，首先要了解自己的目標。同時，要從客戶的角度思考，根據(jù)客戶的實際情況制定相應(yīng)的服務(wù)方案。食品配送、食堂承包、蔬菜配送、餐飲管理、全托合同、半托合同、營養(yǎng)餐配送等都是細致的合作模式。 目前，許多食堂配送公司推出的服務(wù)理念也
發(fā)布時間：2024-05-17 點擊次數(shù)：64
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醫(yī)院膳食服務(wù)是后勤保障的重要組成部分。醫(yī)院為患者和員工提供良好的就餐服務(wù)是醫(yī)院運營中的一件大事。 促進醫(yī)院后勤社會化進程，改變商業(yè)模式，也是員工生活中的一件大事。在困難中找到出路，延伸服務(wù)，使醫(yī)院食堂更貼近員工和患者，提高餐飲服務(wù)水平
發(fā)布時間：2023-10-21 點擊次數(shù)：98
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由于市場上企業(yè)午休時間短，大多數(shù)上班族不會在家做飯，或者沒有時間在家吃飯，給生活帶來不便，招不到工人?！ 榱私鉀Q吃飯困難造成的招聘困難，食堂承包是解決這一問題的辦法之一?！ 〔惋嬍程煤贤瑸楣S員工提供均衡定制的餐飲設(shè)施管理服務(wù)，并采取
發(fā)布時間：2023-09-09 點擊次數(shù)：99
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餐館里有很多促銷活動。從以往的經(jīng)驗來看，人們認為促銷應(yīng)該在某個時候進行，有時候臨時的促銷決策完全是由于競爭對手的一些行為。很多促銷活動都是盲目的，無論是基于經(jīng)驗還是對手的情況。因為忽略了關(guān)鍵的一點，誰才是真正的目標群體？ 那么餐飲業(yè)有
發(fā)布時間：2023-08-18 點擊次數(shù)：104
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選擇冷凍食品時，要看包裝。包裝袋上的晶霜是白色的，有光澤。食物凍硬了，應(yīng)該好好保存。包裝袋內(nèi)的破損食品容易被細菌污染?！ ⊥瑫r也要注意包裝袋內(nèi)的食品是否有霉斑和干燥。如果袋子里的食物有一部分是白色的，那么大部分會因為溫度變化太大，失水變
發(fā)布時間：2023-01-27 點擊次數(shù)：122
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青少年如果長期失眠，長大后患高血脂的概率會大大增加。尤其對女性來說，如果在青春期能每天增加1小時睡眠，成年后患高脂血癥的風險會降低17%?！ ≡S多人都有這樣的經(jīng)歷：他們可以晚上睡不好，一整天都沒有精神。而且，長期研究發(fā)現(xiàn)，長期睡眠不足可
發(fā)布時間：2022-12-30 點擊次數(shù)：87
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食品配送是指專業(yè)餐飲公司或食品配送公司向有食品配料需求的學校、醫(yī)院、餐廳、酒店等企事業(yè)單位運輸食品配料的一個環(huán)節(jié)。通常，專業(yè)的食品配送公司或個體經(jīng)營者負責從各種食品配送商那里購買各種蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品，甚至肉類、冷凍食品等食品配料，然后
發(fā)布時間：2022-10-15 點擊次數(shù)：104
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蔬菜配送中心如何理解對營養(yǎng)蔬菜的誤解？隨著生活水平的提高，人們越來越追求營養(yǎng)。在追求營養(yǎng)的同時，也要注意蔬菜的質(zhì)量。如今，蔬菜種類繁多，科學研發(fā)的新品種更具吸引力?！ ∑胀ú藳]有營養(yǎng)： 白菜.青菜.蘿卜自古以來就是一種常見的蔬菜，很多
發(fā)布時間：2022-08-02 點擊次數(shù)：131
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餐飲業(yè)的企業(yè)都知道廚房衛(wèi)生和餐廳衛(wèi)生非常重要，甚至整個商店的環(huán)境衛(wèi)生也非常重要。如果衛(wèi)生不合格，就不允許開店，那么你知道食堂衛(wèi)生管理需要注意什么嗎？ 1.承包食堂衛(wèi)生管理食品衛(wèi)生： 1.蔬菜一般是定量采購，當天購買即食，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即
發(fā)布時間：2022-05-17 點擊次數(shù)：149
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是否有管理模式合同食堂公司是否有成功的食堂管理模式，合同食堂公司是否有成功的食堂管理模式，是進行關(guān)鍵評價的內(nèi)容。因此規(guī)定合同食堂公司解釋和給予管理模式，現(xiàn)場調(diào)查管理方法隱藏說實話，實際
發(fā)布時間：2022-03-01 點擊次數(shù)：191
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通過承包食堂的方式可以降低企業(yè)的成本，如外包菜園所有菜園的一手貨源，沒有什么中間商能賺到差價。所以菜就是既便宜又新鮮，全是有機蔬菜，會讓人吃得更放心，那是高質(zhì)量午餐的基本標準，它可以通過食堂外包的形式來實現(xiàn)，或者
發(fā)布時間：2021-12-21 點擊次數(shù)：136
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公司食堂外包也有其原因，如果分散招聘員工來管理食堂，沒有統(tǒng)一的制度，沒有合理嚴格的管理，將埋藏很大的隱患，通過一個專業(yè)的隊伍來接管管理，食堂也會井然有序。那么整個外包過程中，食材配送是
發(fā)布時間：2021-11-30 點擊次數(shù)：196
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如今，人們對新鮮蔬菜的需求日益增加，促使蔬菜配送公司的行業(yè)越來越受歡迎。商場、酒店、餐廳、高校、公司甚至農(nóng)村居民都選擇了蔬菜配送公司。1.方便快捷層面。蔬菜
發(fā)布時間：2021-10-19 點擊次數(shù)：533
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大家也都知道食物一旦過了保鮮期的話，那么就已經(jīng)無法給人食用了，尤其是對于哪些新鮮的食材更加是要小心保存，在保鮮期內(nèi)把其吃掉。那么如何保證食材的新鮮呢？1：嚴格監(jiān)督食物的購置階段。一般針
發(fā)布時間：2021-09-22 點擊次數(shù)：183
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蔬菜是我們飯桌上必不可少的食物，是每天都需要吃的食物，就算是菜價無論如何升高，起的需求量也不會變化太大?，F(xiàn)階段的蔬菜配送也愈發(fā)的多，但是大家也知道蔬菜也一種較為特殊的食物，保質(zhì)期一般都
發(fā)布時間：2021-08-16 點擊次數(shù)：149
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食堂承包越來越受歡迎，已被許多企業(yè)和事業(yè)單位所接受，得到許多消費者的認可和喜愛，一定有一定的原因。特別是在蔬菜配送的一環(huán)，更受到關(guān)注，實際上食堂承包也在這一環(huán)節(jié)有著嚴格的把握，為什么要這么重視呢？&
發(fā)布時間：2021-07-27 點擊次數(shù)：171
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蔬菜是日常生活中不可或缺的必需食品，每天的需求量不僅大，而且要求也很嚴格。質(zhì)量、價格、配送等都有相關(guān)要求和規(guī)定，蔬菜配送也成為一大課題。消費者的要求變得越來越高，需要有更好的方法解決蔬菜配送的問題。
發(fā)布時間：2021-06-08 點擊次數(shù)：189
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如今，許多公司將員工食堂承包給專業(yè)食堂承包商。據(jù)統(tǒng)計，尤其是在政府機關(guān)和機構(gòu)，人們越來越重視食堂的食品安全，確保員工的飲食安全。人們以食物為天，只有吃得好，員工才能有活力工作，學生才能有更高的學習興趣。
發(fā)布時間：2021-05-25 點擊次數(shù)：200
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學校的飯?zhí)玫娘埐耸欠裥迈r健康，是評價該飯?zhí)玫闹匾笜酥?，在我國大多?shù)的學校的蔬菜肉制品都是由食堂承包商來一并提供的。因此各個學校在尋找飯?zhí)贸邪痰臅r候要特別的注意，要找經(jīng)驗豐富，專業(yè)
發(fā)布時間：2021-05-17 點擊次數(shù)：166
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俗話說“病從口入”，提醒我們注意食品衛(wèi)生，不是什么都能吃。對于公司來說，食堂的新鮮食材會直接影響員工的健康。大多數(shù)公司直接與生鮮配送公司簽訂合作合同，這種合作對公司有很多好處。比如可以節(jié)省大量的人工成本和食品安全
發(fā)布時間：2021-04-26 點擊次數(shù)：218
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國外餐飲業(yè)進入中國市場，對國內(nèi)餐飲業(yè)產(chǎn)生了很大影響。如何提高競爭力，謀求長遠發(fā)展，是中國集團餐飲企業(yè)面臨的重要的問題，集團餐飲企業(yè)的管理策略尤為重要。隨著團餐企業(yè)競爭的日益激烈，消費需
發(fā)布時間：2021-03-02 點擊次數(shù)：252
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眾所周知，食堂的安全、質(zhì)量、衛(wèi)生可以說是食堂承包中重要的一環(huán)。作為食堂承包商如何做好食堂餐飲？什么樣的餐飲質(zhì)量管理標準，能有效保證整體餐飲質(zhì)量的提升？1.一個好的蔬菜配送管理方法非常重
發(fā)布時間：2021-02-09 點擊次數(shù)：189
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海之南椰風習習，新發(fā)展大潮涌動，2021年1月9日-10日，我公司受邀參加以“尋找逆流而上的力量”為主題的2020（第四屆）博鰲企業(yè)論壇，一并參加的還有來自政界、商界、學界等各領(lǐng)域翹楚，此次論壇深度解讀以國內(nèi)大循
發(fā)布時間：2021-01-12 點擊次數(shù)：3316
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食堂承包可根據(jù)公司規(guī)模確定。我們的客戶是幾百人的中小企業(yè)和幾千人的大企業(yè)。根據(jù)餐廳數(shù)量和企業(yè)規(guī)模，可以選擇不同的餐廳承包模式。整個合同業(yè)務(wù)模式就是根據(jù)客戶的實際需求，定制一套適合客戶的
發(fā)布時間：2020-12-29 點擊次數(shù)：205
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發(fā)布時間：2020-12-21 點擊次數(shù)：300
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眾所周知，食堂的安全、質(zhì)量、衛(wèi)生可視為食堂承包的重要環(huán)節(jié)。作為食堂承包商，如何做好食堂餐飲？什么樣的餐飲質(zhì)量管理標準，能有效保證整體餐飲質(zhì)量的提高？1.好的蔬菜配送管理方法很重要。&n
發(fā)布時間：2020-10-09 點擊次數(shù)：264
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眾所周知，食堂的安全、質(zhì)量、衛(wèi)生可以說是食堂承包中重要的一環(huán)。作為食堂承包商，如何做好食堂餐飲？什么樣的餐飲質(zhì)量管理標準能有效保證整體餐飲質(zhì)量的提升？好的蔬菜配送管理方法很重要。&nb
發(fā)布時間：2020-10-05 點擊次數(shù)：209
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披星戴月苦與暑，奪得勝利今日歸。莘莘餐飲憑借自身豐富的餐飲管理經(jīng)驗以及優(yōu)異的餐飲管理理念，再加上優(yōu)秀的業(yè)務(wù)團隊不斷拼搏，在這個夏天力奪13標，再創(chuàng)輝煌。校園團餐是莘莘餐飲的傳統(tǒng)優(yōu)勢項目，具有獨特的管理經(jīng)驗，先后受到市區(qū)各級主管部門的表揚和獎
發(fā)布時間：2020-08-19 點擊次數(shù)：173
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學員做為特殊群體，做為中華民族的將來和國家的棟梁之材，遭受了社會發(fā)展的普遍關(guān)心，而中小學校飯?zhí)貌辉试S個體承包，便是出自于對學員健康飲食的考慮到。高低學段學員的學生課桌椅不可以互用，乃至課室內(nèi)的照明燈具配備也是有注
發(fā)布時間：2020-06-09 點擊次數(shù)：203
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一般人都認為吃魚越新鮮越好，因此喜歡活殺現(xiàn)吃，認為這樣才能保證魚的鮮美和營養(yǎng)。但這實際上是一個認識誤區(qū)。無論是人工飼養(yǎng)的魚類或野生的魚類，體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)。俗話說“
發(fā)布時間：2020-02-18 點擊次數(shù)：173
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食堂設(shè)備餐具管理制度一、餐具管理制度l、員工在工作中不慎損壞餐具，應(yīng)立即上報領(lǐng)班進行記錄并申領(lǐng)餐具，此時可不立即賠償，可先記錄，月底根據(jù)餐具損耗率進行一次性
發(fā)布時間：2019-10-23 點擊次數(shù)：245
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秋季秋高氣爽，是需要重視養(yǎng)肺重視養(yǎng)生的季節(jié)，中醫(yī)認為要用食療養(yǎng)肺，調(diào)養(yǎng)生息，否則秋燥傷肺，不然錯誤的食療冬季來臨時易出現(xiàn)肺系疾病，所以秋季養(yǎng)肺顯得尤為重要。那么對于秋季需要吃什么好呢?針對此問題，莘莘餐飲管理有限
發(fā)布時間：2019-09-26 點擊次數(shù)：209
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承包食堂進行烹飪技能的意圖是為了使用它為公民服務(wù)，這個道理是眾所周知的。但合理、充分地使用烹飪技能，不少食堂還未做到，造成了不必要的糟蹋。哪種蔬菜烹調(diào)方式更健康？企業(yè)食堂承包伙食人員的
發(fā)布時間：2019-09-18 點擊次數(shù)：192
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項目名稱：重慶商務(wù)職業(yè)學院食堂原材料配送服務(wù)入圍企業(yè)招標各投標單位：現(xiàn)對本招標項目做如下修改：第5頁：第一章投標邀請中五、報名與招標文件獲取方式：1.請申請人于公告發(fā)布之日起至報名截止時間前，將本企業(yè)授權(quán)委托書
發(fā)布時間：2019-08-22 點擊次數(shù)：216
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第一章投標邀請一、采購項目名稱：重慶商務(wù)職業(yè)學院食堂原材料配送服務(wù)入圍企業(yè)招標（本次招標合同期限為壹年）二、采購項目內(nèi)容：此次采購項目為學生食堂原材料配送服務(wù)入圍企業(yè)招標，其內(nèi)容為：米、面、油、干副類、雜支類、豬肉類、家禽類、禽蛋類、牛肉
發(fā)布時間：2019-08-21 點擊次數(shù)：272
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餐飲業(yè)的成本結(jié)構(gòu)，可分為直接成本和間接成本兩大類。所謂直接成本，是指餐飲成品中具體的材料費，包括食物成本和飲料成本，也是餐飲業(yè)務(wù)中主要的支出。所謂間接成本，是指操作過程中所引發(fā)的其他費用，如人事費用和一些固定的開
發(fā)布時間：2019-08-07 點擊次數(shù)：262
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我國是文明古國，亦是悠長飲食文化之地步?，F(xiàn)將飲食文化歸納出以下幾個特色： 風味多樣 因為我國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產(chǎn)、風俗習慣都存在著差異，長期以來，在飲食上也就形成了許多風味。我國一向就有“南米北面”的說法，口味上有“南
發(fā)布時間：2018-07-24 點擊次數(shù)：264
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鈣在人體中扮演著重要人物，鈣維持著人體骨骼和牙齒的健康。許多營養(yǎng)師引薦咱們通過吃來補鈣，可是吃也要“巧吃”，吃對了才補鈣，不合理的吃法還會使鈣質(zhì)丟失，危害健康。比方，谷類與補鈣食物同吃，會阻撓鈣吸收，由于谷物中的鞣酸會出來“搗亂”。所以
發(fā)布時間：2018-07-17 點擊次數(shù)：241
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●三高人群 適合吃的菜品： 1、素：適合吃的菜一般是芹菜、洋蔥、南瓜、蘆筍、苦瓜、大蒜、木耳、生果(蘋果、梨、獼猴桃)、瓜類、大豆食物、海帶、紫菜。 2、其中單純的血糖高的人群除限糖外其他挨近正常，供給無糖生果(如火龍果、木瓜等)
發(fā)布時間：2018-07-17 點擊次數(shù)：250
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(1)個水果：每天至少一個以上的水果?！ ?2)盤蔬菜：每日至少兩盤深色蔬菜，老年人每日1斤，年輕人每日1斤到1斤半，種類要齊全，黑、紅、綠、黃、白各種顏色要搭配，一般來說顏色越深，營養(yǎng)價值越高?！ ?3)勺植物油：每日炒菜用三湯勺植物
發(fā)布時間：2018-06-14 點擊次數(shù)：227
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第一點，具有一個高雅特別的環(huán)境以及合理的價格也能夠留住消費者 餐飲店的環(huán)境通過精心打扮，就能夠使其蘊含著一種文明和一種價值。粗心大意的布置，會下降餐廳的層次。所以，餐飲店環(huán)境空氣的營建不只需求前期裝飾時分的出資，經(jīng)營者對餐飲店所取的姓名、
發(fā)布時間：2018-04-20 點擊次數(shù)：321
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重慶快餐食材配送原理提示:谷類的主要成分是淀粉，因此，粥飯類制作的主要原理是淀粉的糊化作用。淀粉的糊化是淀粉與水一起加熱形成9稠的糊的變化過程。水和加熱是糊化的必要條件。糊
發(fā)布時間：2017-12-11 點擊次數(shù)：235
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重慶快餐配送:蔬菜加工法重慶快餐配送蔬菜加工法(1)葉菜類葉菜主要以肥嫩的莖葉作為烹調(diào)原料.如大白菜、小白菜、菠菜、油菜、卷心菜、生菜、韭菜、大頭菜、香橋等.這些菜一般加工方法有:&nbs
發(fā)布時間：2017-12-11 點擊次數(shù)：177
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中式快餐食材復合味型種類及特征重慶快餐食材配送中式快餐食材常用復合味型包括:(1)咸鮮味型:主要由精鹽、味精調(diào)制而成。特點是主味為成.輔味為鮮。(2)椒鹽味型
發(fā)布時間：2017-12-11 點擊次數(shù)：294
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制作快餐食品可以節(jié)省燒飯做菜的時間，使家務(wù)勞動社會化，由于具有原輔料、半成品的配銷中心，使得生產(chǎn)規(guī)范化、產(chǎn)品標準化、經(jīng)營連鎖化，采用統(tǒng)一管理的方式，可確保產(chǎn)品的質(zhì)量。其目的可以節(jié)約能源，集中充分利用預處理的下腳料，使其變廢為寶，解決中小學生
發(fā)布時間：2017-12-11 點擊次數(shù)：452
